Carrés au citron et sucre : toutes nos recettes

Name: Pause café gourmande avec nos recettes de carrés au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: carrés au citron
Ingredients: 3 citrons jaunes, idéalement bio; 3 oeufs; 110g de beurre allégé 39-41%; 125g de canderel cristallisé; 120g de farine; 1/2 sachet de levure chimique

Si délicieux avec un Earl Grey ! Photo par anna_shepulova

Les carrés au citron sont des petites douceurs fraîches et légères, parfaites pour un moment de pause bien mérité autour d'une tasse de thé ou de café.

Souvent composés d'une base sablée ou biscuitée, recouverte d'une couche de citron acidulée, les carrés au citron peuvent surprendre agréablement les papilles avec l'ajout de graines de pavot ou de noix de coco râpée. Sans gluten, sans cuisson, à la bergamote ou au citron vert, les idées ne manquent pas pour renouveler la gourmandise au quotidien !

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Les sucres

Degrés de cuisson du sucre

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Toutes les recettes de carrés au citron et sucre des Gourmets

Des idées de recettes de carrés au citron et sucre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrés très citronnés

Audecuisine

Ces carrés très citronnés offrent une explosion de saveur acidulée en bouche. Avec leur texture fondante rappelant un flan, ils séduiront tous les amateurs de citron en quête d'une gourmandise légère et parfumée. Cette recette alléagée se prépare simplement et se déguste bien frais après un passage au réfrigérateur.

Carrés Citron – Pavot

Fleur Jeanne

Ces carrés sont juste acidulés et sucrés comme il faut. A servir en accompagnement d’une salade de fruits par exemple ou en mini-dessert d’un café gourmand.